¿Es posible avanzar hacia la eliminación de las grasas trans de origen industrial en Argentina? Evidencia local y políticas recomendadas
Publicado el martes 22 de marzo de 2022Cadena de valor y mercado de los aceites parcialmente hidrogenados en Argentina
Publicado el martes 8 de marzo de 2022Reemplazos para las grasas trans en Argentina: disponibilidad, costo y calidad nutricional
Publicado el martes 8 de marzo de 2022Análisis del mercado de aceites parcialmente hidrogenados (APH) y análisis químico de grasas trans en materias primas con APH en Argentina: Insumo para el diseño de políticas públicas
Publicado el miércoles 22 de diciembre de 2021Documento que recopila los principales resultados de dos investigaciones, una de ella realizada por Consumidores Argentinos y la otra por FIC Argentina, con el propósito de aportar información para el diseño de la mejor política de eliminación de grasas trans de origen industrial en Argentina.
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