Documentos informativo realizado en el marco de los Juegos Olímpicos de la Juventud 2018, que se desarrollan en octubre en la Ciudad de Buenos Aires. Fue realizado por la Cátedra de Soberanía Alimentaria de la Escuela de Nutrición de la UBA; la Fundación Interamericana del Corazón Argentina; el Observatorio de Derecho a la Ciudad; el […]

Reporte sombra presentado al Comité de Derechos de los Niños en el período de sesiones n° 78. Fue realizado por FIC Argentina, el O´Neill Institute for National & Global Helath Law, la Fundación para el Desarrollo de Políticas Sustentables (FUNDEPS) y la Cátedra Libre de Soberanía Alimentaria (CALISA) de la escuela de nutrición de la […]

Investigación realizada por FIC Argentina para conocer el contenido de grasas trans de origen industrial en los alimentos procesados de Argentina y monitorear en el tiempo la implementación de la legislación vigente. Como punto de partida, se realizaron dos mediciones basales en los años 2012-2013 y febrero 2014 y se compararon los resultados con los […]

El presente informe propone un análisis de la cadena de las principales frutas y hortalizas no feculentas y forma parte de un estudio exploratorio que investiga la coherencia entre las políticas agroalimentarias en Argentina y las políticas sanitarias dirigidas a aumentar el consumo de frutas y hortalizas para prevenir las enfermedades no transmisibles.