Análisis de contenido de sodio y grasas trans en los alimentos de Argentina
Publicado el viernes 15 de noviembre de 2013– Autores: Lorena Allemand, Leila Garipe,Verónica Schoj,María Pizarro,Ana Tambussi – Rev. Argentina de Salud Pública, 2013; 4(15):14-19
Comentario al paper «Restricción del consumo de sodio ¿Qué dice la evidencia?»
Publicado el viernes 15 de noviembre de 2013– Autores: Lorena Allemandi y Verónica Schoj – Publicado en: Comentario al paper publicado en Evid Act Pract Ambul. 2015;18(4):107. Oct-Dic. – Comentado de: Institute of Medicine. Sodium Intake in populations: Assessment of Evidence. Washington DC: National Academies Press. May 2013.
Guía para investigaciones sobre contenido nutricional de alimentos industrializados. Experiencia argentina en el monitoreo de sodio y grasas trans
Publicado el jueves 14 de noviembre de 2013FIC Argentina, en colaboración con The George Institute for Global Health de Australia, ha desarrollado esta guía para asistir a los investigadores que deseen incorporarse al grupo colaborativo internacional de monitoreo del contenido nutricional de los alimentos industrializados. El presente documento fue elaborado a partir de la experiencia del equipo de investigación de la FIC […]
Póster sobre consumo de sal
Publicado el jueves 14 de noviembre de 2013El siguiente material fue desarrollado para concientizar sobre el daño a la salud que provoca el consumo excesivo de sal. (2013)
